羅布乃瑠 沙羅英慕(ロブノオルサラエボ)では、炭火自家焙煎珈琲を始め、デザート、ランチ・ディナーなどのお食事、コーヒー豆の通信販売を行なっています。
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炭火自家焙煎珈琲　自家焙煎だから味わえる、手間ひまかけた煎りたて・挽きたて・淹(い)れたての珠玉のおいしさをお召し上がりください。 炭火自家焙煎珈琲　自家焙煎だから味わえる、手間ひまかけた煎りたて・挽きたて・淹(い)れたての珠玉のおいしさをお召し上がりください。
炭火自家焙煎珈琲　自家焙煎だから味わえる、手間ひまかけた煎りたて・挽きたて・淹(い)れたての珠玉のおいしさをお召し上がりください。 自家焙煎だから味わえる、
手間ひまかけた煎りたて・挽きたて・淹(い)れたての
珠玉のおいしさをお召し上がりください。
 
Secret of coffee of Saraebo 〜炭火自家焙煎珈琲へのこだわり
 
生豆 熟したコーヒーの果実は赤い色、そしてその果実の皮と果肉を取り除き、乾燥させた生豆は薄いグリーン色をしています。おいしいコーヒーは良質な生豆を厳選することから始まるのです。   焙煎その1　羅布乃瑠(ロブノオル)のコーヒーは正真正銘の炭火自家焙煎。自家焙煎工房で最高級の備長炭を使用し、焙煎しております。   焙煎その2 備長炭を使用した深煎り焙煎。独特の重厚感ある味わいはここから生まれるのです。工房は備長炭の熱気と煎りたてのコーヒーの香ばしい香りがたちこめています。   焙煎その3 焙煎した後もまだ終わりではありません。焼きムラのある豆や欠けた豆を入念に取り除きます。この手間ひまが深い味わいを生みだす秘訣なのです。   挽く・淹れる 羅布乃瑠(ロブノオル)では、豆の挽き置きはいたしません。豆はお客さまへお出しする直前に挽いています。また、コーヒーを淹れることができるのは社内検定合格者だけです。手間ひまかけて挽きたての豆で一杯ずつ丁寧にお淹れしております。
熟したコーヒーの果実は赤い色、そしてその果実の皮と果肉を取り除き、乾燥させた生豆は薄いグリーン色をしています。
おいしいコーヒーは良質な生豆を厳選することから始まるのです。		   羅布乃瑠(ロブノオル)のコーヒーは正真正銘の炭火自家焙煎。自家焙煎工房で最高級の備長炭を使用し、焙煎しております。   備長炭を使用した深煎り焙煎。独特の重厚感ある味わいはここから生まれるのです。
工房は備長炭の熱気と煎りたてのコーヒーの香ばしい香りがたちこめています。		   焙煎した後もまだ終わりではありません。焼きムラのある豆や欠けた豆を入念に取り除きます。この手間ひまが深い味わいを生みだす秘訣なのです。   羅布乃瑠(ロブノオル)では、豆の挽き置きはいたしません。豆はお客さまへお出しする直前に挽いています。また、コーヒーを淹れることができるのは社内検定合格者だけです。手間ひまかけて挽きたての豆で一杯ずつ丁寧にお淹れしております。
         
Coffee 〜炭火自家焙煎珈琲ラインナップ
創業以来変わることのない備長炭での本当の炭火自家焙煎珈琲の味わい、それは深く、濃く、さらに深く…。
そして今日も、“煎りたて、挽きたて、淹れたて”のおいしさにこだわり、ご注文ごとにコーヒーを一杯ずつ、丁寧にお淹れしております。
炭火自家焙煎珈琲 ｜創業から続く当店自慢のコーヒーをお召し上がりください。
01.特製ブレンド 羅布乃瑠伝統の格調ある味わい ￥524(税込￥550)
02.マイルドブレンド まろやかで口あたりのよいブレンドコーヒー ￥524(税込￥550)
03.アメリカン 独自の調合で浅煎りした本格的なアメリカン ￥524(税込￥550)
04.モカ 酸味、まろやかな苦味、深いコクと独特の香気で有名な伝統的名品 ￥524(税込￥550)
05.コロンビア まろやかな酸味、苦味、甘い香りをお楽しみください ￥524(税込￥550)
06.ブラジル 酸味と苦味が調和し、さらりとした飲みやすいコーヒー ￥524(税込￥550)
07.キリマンジャロ 強い酸味と甘みが調和した香り高きコーヒー ￥524(税込￥550)
08.マンデリン 軽い酸味、柔らかな苦味、深いコクの上品な風味 ￥524(税込￥550)
09.グァテマラ 中米高地酷暑地帯グァテマラ産、やや強めの酸味で香りが芳醇 ￥524(税込￥550)
10.ブルーマウンテン コーヒーの中のコーヒー、稀少価値ある逸品 ￥791(税込￥830)
11.エスプレッソ 黄金の泡立ち、イタリアからの贈り物 ￥524(税込￥550)
12.アイスコーヒー アイスでも炭火焙煎の深い香りをお楽しみいただけます ￥524(税込￥550)
 
店長のおすすめ ｜メニューに迷った時はこれ！
特製ブレンド(炭火自家焙煎珈琲)　￥524(税込￥550) 写真をみる
お客さま人気No.1！まず最初に味わっていただきたい自慢の一品です。当社のコーヒーは全て羅布乃瑠自家焙煎工房にて手間と時間をかけて丁寧に煎り上げ､お客さまの注文をお受けしてから｢一杯ずつ丁寧に｣｢自社検定試験に合格した限られた従業員のみ｣がお淹れいたします。
アメリカン(炭火自家焙煎珈琲)　￥524(税込￥550) 写真をみる
独自の調合で浅煎した、本格的なアメリカンです。大きなオリジナルカップで、芳醇な香りもお楽しみください。
モカ(炭火自家焙煎珈琲)　￥524(税込￥550) 写真をみる
深いコクと酸味･まろやかな苦味･独自の香気で有名な伝統的名品です。
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